หลักสูตรของโรงเรียนอนุบาลแสงโสม ได้จัดให้มีการเรียน Cooking บูรณาการทดลองวิทยาศาสตร์ประกอบอาหาร โดยนักเรียนสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสาร ได้ประกอบอาหารเมนูต่างๆซึ่งเป็นการฝึกกล้ามเนื้อมือ และได้เรียนรู้ภาษาอังกฤษผ่านกิจกรรม Learn English with fun activities ในเมนู “ผักชุบแป้งทอด” หรือ “Deep FriedVegetable” เป็นส่วนหนึ่งของโครงงานเรื่อง "ผัก" ที่นักเรียนชั้นอนุบาล 1 ได้หั่นแครอท และเด็ดผักบุ้งเพื่อฝึกกล้ามเนื้อมือ นำผักชุบแป้ง และได้รับประทานฝีมือของตนเอง โดยทางโรงเรียนได้จัดห้อง Kids Learning Center & Kids Cooking Club เพื่อให้นักเรียนประกอบกิจกรรมได้อย่างสะดวกสบาย  นักเรียนได้เรียนรู้อย่างสนุกสนานมากค่ะ

IEP มี Native English Speaking Teacher เป็นครูประจำชั้น และสอนเป็นภาษาอังกฤษ 70% นักเรียนสื่อสารเป็นภาษาอังกฤษได้อย่างดี